маруля

Повечето от нас обожават зелената салата, било то кристална, масло, мътеница или някакъв друг вид. Може да се приготви по безброй начини, но най-важното е да се уцели пропорцията на всички подправки, така че да не е безвкусна или твърде силна.

Обелете прясната маруля, изплакнете в повече вода и окачете в мрежата, за да се отцеди. След това го подправете със сол, зехтин или тиквено масло, вино или ябълков оцет и смесете заедно, като се грижите за съставките, особено маслата и оцета, които трябва да са достатъчни, за да поддържате салатата влажна и влажна, но не толкова, че сокът да остане в купата. ,

За марулята винаги е добра идея да смесите сварените твърдо сварени яйчни жълтъци или 1 пълна супена лъжица студен сос с горчица и да я разредете с добър оцет. Можете да нарежете марулята на четири парчета и когато салатата е подправена, поставете ги отгоре с венец или звезда, с меко сварени яйца или чери домати между тях.

През пролетта се сервира див хрян и куха маруля, сервирани самостоятелно с олио и оцет или с картофи, целина и яйца.

Джули Марули - Влизаме в играта (Април 2021)