овесена каша

Ако искате да имате възможно най-малко здравословни проблеми, важно е да имате предвид, че се храните здравословно и че в менюто има различни храни, които съдържат достатъчно хранителни вещества. Сред тях е овесена каша, пълнозърнести храни, без която е трудно да си представим сутрешно хранене.

Овесът като лек

Овесът е една от най-известните зърнени култури, които имат много ползи за здравето. Отглежда се най-вече в Канада и Русия, а расте най-добре в умерен климат. Има няколко причини, поради които овесът трябва да се намери в менюто на много, така че това помага:

  • намаляват риска от рак на гърдата
  • облекчава симптомите на ПМС
  • предотвратява астмата
  • засилва либидото

Той е чудесен за диабетици тъй като редовният прием на овес води до намаляване на чувствителността към инсулин. Тъй като това е богата на фибри храна, тя помага да се забави производството на захар и ви позволява да изгаряте по-бързо калориите.


Освен че помага на диабетиците да защитават здравето на сърцето и кръвоносните съдове, всичко това благодарение на фибри като бета глюкан, който помага за понижаване на лошия холестерол. Проучванията показват, че редовната консумация на пълнозърнести храни намалява риска от сърдечен удар с 29%.

Овесът позволява на храносмилателната система да функционира правилно и предотвратява храносмилателните разстройства. Най-отговорен за това е бета глюканът, който балансира микрофлората на червата.

Осигурява необходимата енергия, поради което е особено популярен при спортистите. Доказано е, че овесът съкращава времето, необходимо за възстановяване от физическо натоварване, намалява възпалението след упражнения и повишава издръжливостта. Поради голямото количество аминокиселини и минерали, също се препоръчва за хранене на бебето, тъй като влияе на растежа.


Не трябва да забравяме и за двете овесена слама който отдавна се използва като естествено средство за лечение на възпаление на пикочния мехур и нервите. Защитава здравето на бъбреците и се използва за лечение на депресия.

Той съдържа важни минерали като желязо, селен, тиамин, манган, фосфор и магнезий като една от важните храни за по-добро здраве. Освен минерали, овесът съдържа разтворими и неразтворими фибри.

Всеки, който реши да консумира овесени ядки, ще намали риска от диабет тип 2, тъй като съдържа голямо количество магнезий, необходим за стабилизиране на нивата на инсулин и балансиране на захарта.


Въпреки че не съдържа глутен, е добре да проверите дали храни като овес не са в контакт с други замърсени храни, за които може да се появи отрицателна реакция.

Освен, че се използват за приготвяне на различни ястия, мнозина използват пълнозърнести храни за укрепване на ноктите, кожата и косата, И също трябва да се помни, че овесената каша е чудесна за контрол на теглото, защото осигурява трайно усещане за ситост.

Рецепти за овесени ядки

Можете да готвите кашата в мляко или вода и да обогатите плодовете по ваш избор. Ясно е, че това е ястие, което може да служи като основа за десерт или като гарнитура. Вместо да купувате зърнени храни, можете сами да направите сместа, като добавите ядки или сушени плодове.

Овесени ядки с плодове

Ако решите да направите вкусна комбинация от пълнозърнести храни и плодове, ще ви трябват следните съставки:

  • 10 супени лъжици овес
  • 250 мл кисело мляко
  • 3 портокала
  • малко мед

Първо смесете киселото мляко и овеса и оставете настрана, докато овесът омекне. След това добавете нарязаните портокали, малко мед и разбъркайте добре. Можете да украсите ястието със сушени плодове по ваш избор.

Овесени ядки със стафиди

За ястие със стафиди се нуждаете от следните съставки:

  • 3 супени лъжици овесени ядки
  • малко мед
  • 3 супени лъжици мляко
  • 2 супени лъжици стафиди
  • 5 супени лъжици вода

Сложете овесената каша във вода и доведете до кипене. След това добавете малко мед и го оставете да се готви още 10 минути. След това добавете стафидите и разбъркайте добре и сервирайте, докато са още топли.

Енергийни плочки

Ще ви трябват следните съставки, за да направите вкусни протеинови барове:

  • 3 чаши овесени ядки
  • 3 чаши орехи
  • сол
  • 2 ябълки

Първо, е необходимо да се смила ябълки и ядки и да се смесва с овесена каша. След това поставете сместа във фурната на 160 градуса и извадете след 20 минути. След като сместа изстине, нарязваме на плочки и сервираме.

Овесени бисквити

Овесените бисквитки са вкусен десерт, на който всеки може да се наслади. Имате нужда от хранителни стоки за тях:

  • 150 г овесени ядки
  • 2 банана
  • 100 г тъмен шоколад (над 50% какао)

Първо натрошете бананите и ги смесете с овесена каша. Накрая добавяте парчета черен шоколад. Разделете сместа на няколко секции и оформете по желание. След това подгответе тавата за печене, за да поставите хартията и сгънете бисквитките.

След това предварително загрейте фурната до 180 градуса и оставете бисквитките да се пекат между 10 и 15 минути. Когато забележите, че имат жълт цвят, можете да ги извадите и да ги оставите настрана да се охладят и сервират.

Изберете рецепта или няколко, които искате да направите и се насладете на специални аромати, които не само ще донесат радост на небцето ви, но и ще защитят вашето здраве.

Автор: S.Š., Снимка: Africa Studio / Shutterstock

ПОЛЗИТЕ от Овесената Каша Всеки Ден (Август 2022)