Приготвяне на ястия в експресна саксия

Пригответе ястието по обичайния начин. Тъй като ястието се готви на пара, то запазва естествения си вкус повече, отколкото когато се готви във вода. Затова яденето трябва да е по-малко пикантно от общината. Трябва да слагате подправки като дафин и риган много пестеливо, тъй като ефектът от тях може да е твърде силен.

ДОБАВЯНЕ НА ТЕЧНОСТ в експресна саксия

Когато печете месо, риба, пресни зелени и кореноплодни зеленчуци, е достатъчно да добавите 1 1/2 части течност (10 супени лъжици). Това ще направи ястието по-питателно и ще запази повече вкус. Течността, която добавяте, може да бъде студена или гореща.

Готвенето на ориз, тесто, бобови растения (боб, грах, леща) и сушени плодове (сливи, ябълки) изискват повече от 1 1/2 части от течността. Колко течности ще добавите зависи от количеството храна, която готвите, количеството течност, която храната ще абсорбира, и продължителността на готвенето.

Изсушеното солено месо трябва да бъде напълно покрито с вода. Течността, която давате на храненето си, може да бъде вода, супа или вино. Не поставяйте мляко (готвене на ориз в мляко), тъй като то лесно ще изгори и се съсирва. Ако млякото е една от съставките в рецептата, добавете я към вече приготвено ястие. Ако го добавите преди готвенето на ястието, продължете готвенето в отворен съд.

Вкусотийки от кокосов орех - две експресни рецепти (Август 2022)