Сосове

Кисел хрян Добавете настърган хрян към оцет и захар на вкус, за да е сочен, но не твърде рядък. За да предотвратите прекалено остър вкус, можете да изсипете гореща супа върху хряна и да я прецедите...

Обичате горчицата, но бихте искали да ядете по-здравословен сорт? Няма нужда да се притеснявате вече, ние ви представяме рецепта, която ще ви зарадва тотално. За да направите домашна и естествена...

Доматеният сос, който се разбива леко с часове, може да има прекрасен вкус, но този, който се готви наполовина по-къс, може да бъде също толкова вкусен, особено ако го направите от домашни домати,...

Пастет с риба тон, месо ... Има още нещо, но в допълнение към добре познатите ястия, на които най-много се наслаждавате на четирите си стени, има рецепти за домашно приготвено пастетче, което ще...

Съставките, използвани за различни видове рагу, се приготвят по следния начин: бланширайте телешката глава, ушите, телешкото виме и воденички, гответе в подсолена вода, така че да не станат меки и...

Вкусовете са различни и затова е невъзможно да се каже, че една кухня е най-популярна, но със сигурност близо до тази или в самия връх е италианската кухня, която има фенове по цял свят. Домати,...

Месни остатъци от месо, най-добре телешко, нарязани на зеленчуци и запечени с бекон. Когато придобие цвят, леко на прах и изсипете в супата, която усилвате, като готвите остатъци от печене, кости,...

Горчица / горчица Сервирате обикновена или специална горчица с билки или аншоа на масата в буркан, чаша с капак и стъклена лъжица, особено с прясно свинско или говеждо печено. Горчица с лимонов сок...

Варени сосове Смесете 2 dcl олио и 3 задушени аншоа на среден огън, докато аншоаса се разтвори, добавете магданоза, чесъна и шепа нарязани каперси, както и сока от 2 лимона и също толкова оцет,...

Нар сос Извадете ядките и грубата част от пресния нар, гответе го във вино, вода и захар с лимоновата кора, докато омекне, къкри и заври до желаната гъстота. Или готвите бар пържола със сок от...