Нуждите на човешкото тяло от енергийни вещества

Храната осигурява на организма енергийните вещества, необходими за създаване на топлина, извършване на работата на основни живи органи и работа, необходима за нормален живот. Животът на човек е придружен от постоянната консумация на енергия, която се презарежда с храна.

Общото е енергийните нужди на организма, както и енергийната стойност на храната, да се изразяват в килокалории. Но този термин е заменен от новото звено на Joul, според FAO / WHO (Организация на храните и земеделието - Световна здравна организация) от 1 януари 1978 г. Това устройство става все по-използвано в света и у нас. Следователно, 1 kcal = 4, 84 килоджаула (kJ) или 1 kJ = 0,239 k cal В нормалния живот говорим за калории и по този начин разбираме килокалории, както и джаули и разбираме кило джоули.

Енергийните нужди, които получаваме от храната, зависят от основния метаболизъм (основен метаболизъм), т.е. от енергията, необходима за функционирането на жизненоважните органи (сърце, бели дробове, бъбреци и др.), За поддържане на постоянната телесна топлина, от която зависи животът и мускулното напрежение. Нуждите от енергийни вещества от храната се изразходват и за разтварянето и използването на храната в тялото ни за работа, т.е. физическа работа и ежедневна дейност. Всяко движение, колкото и да е леко, увеличава енергийните нужди на тялото и колкото по-голяма е работата на мускулите, толкова повече енергия се изисква.


За да изчислим дневните нужди от енергийни вещества, използваме различни таблици, които съдържат енергийната стойност на всяка храна поотделно, но трябва да вземем предвид общата ни активност: от ставане, лягане, вида работа, която извършваме, и трябва да водим отчет на свободното време (ставане, обличане, ходене и всякаква работа извън работно време).

Затова всеки може да определи количеството енергия, което консумира през деня. По този начин трябва да се внимава за намаляване на енергийните нужди с възрастта, което е логично, тъй като както физическата активност, така и промяната на основните вещества се намаляват. Следователно, нуждата от енергийни вещества в ежедневното хранене е по-голяма за един трийсетгодишен, който може да се занимава със спорт и др., Отколкото един шестдесетгодишен, който вече не е толкова активен, колкото преди.

Климатът и особено изключително ниските или високите температури влияят на тялото и търсят повишена или намалена енергия. При ниски външни температури, ако човек трябва да се движи в студа, диетата му трябва да се засили, за разлика от седенето в топъл елен през зимата. Нуждите му от увеличени количества енергийни вещества в храната в никакъв случай не са дори вредни.

Ако поемем повече енергия, отколкото ни е необходимо, за да работим и да уредим основните си житейски функции, тогава наддаваме тегло; и обратно, когато храната ни е по-бедна от енергия, отколкото изисква начина ни на живот, ние отслабваме; като цяло на този принцип се установява диета за отслабване или отслабване.

Паранормалните явления в човека (Април 2021)